Rieksti ir pārtikas veids, kas ir bagāts ar uzturvielām un ko var baudīt dažādos veidos. Tie ir lielisks olbaltumvielu, veselīgu tauku, vitamīnu, minerālvielu un šķiedrvielu avots. Riekstu ēšana var palīdzēt samazināt sirds slimību, diabēta un citu hronisku slimību risku. Tie var arī palīdzēt kontrolēt svaru, jo tajos ir maz kaloriju un daudz šķiedrvielu. Rieksti ir daudzpusīga uzkoda, ko var baudīt atsevišķi, pievienot salātiem vai izmantot cepšanai. No tiem var pagatavot arī riekstu sviestus, kas ir lieliska alternatīva tradicionālajiem smērējumiem. Neatkarīgi no tā, vai meklējat veselīgu uzkodu vai barojošu papildinājumu savām ēdienreizēm, rieksti ir lieliska izvēle.
Ieguvumi
Riekstu patēriņš sniedz dažādus ieguvumus veselībai. Riekstu ēšana var palīdzēt samazināt sirds slimību risku, pazemināt holesterīna līmeni un mazināt iekaisumu. Rieksti ir lielisks veselīgu tauku, olbaltumvielu, vitamīnu, minerālvielu un šķiedrvielu avots. Tajos ir arī maz kaloriju un tie var palīdzēt ilgāk justies paēdušam, padarot tos par lielisku uzkodu svara kontrolei. Riekstu ēšana var arī palīdzēt samazināt noteiktu vēža veidu, tostarp kolorektālā un prostatas vēža, risku. Rieksti ir arī lielisks antioksidantu avots, kas var palīdzēt aizsargāt jūsu šūnas no brīvo radikāļu radītajiem bojājumiem. Riekstu ēšana var arī palīdzēt uzlabot smadzeņu veselību un samazināt izziņas pasliktināšanās risku. Rieksti ir arī lielisks magnija avots, kas var palīdzēt mazināt stresu un uzlabot miegu. Riekstu ēšana var arī palīdzēt uzlabot ādas veselību, jo tie ir lielisks E vitamīna avots, kas var palīdzēt aizsargāt ādu no saules bojājumiem. Visbeidzot, rieksti ir lielisks augu izcelsmes olbaltumvielu avots, kas var palīdzēt veidot un uzturēt muskuļu masu. Riekstu ēšana var palīdzēt jums palikt veseliem un piemērotiem.
Padomi Rieksts
1. Izvēlieties savām vajadzībām piemērotu riekstu veidu. Dažādiem riekstu veidiem ir atšķirīga garša, tekstūra un uzturvērtības priekšrocības.
2. Uzglabājiet riekstus hermētiskā traukā vēsā, sausā vietā. Tas palīdzēs saglabāt tos svaigus un novērst to sasmakšanu.
3. Grauzdējiet riekstus pirms to izmantošanas receptēs, lai izceltu to garšu.
4. Izmantojiet riekstus kā piedevu salātiem, auzu pārslām, jogurtam un citiem ēdieniem.
5. Pievienojiet riekstus kokteiļiem, lai palielinātu olbaltumvielu daudzumu.
6. Izmantojiet riekstus kā kraukšķīgu pārklājumu zivīm vai vistas gaļai.
7. Pagatavojiet savu riekstu sviestu, sablenderējot riekstus virtuves kombainā.
8. Izmantojiet riekstus, lai izveidotu savu taku maisījumu.
9. Pievienojiet riekstus ceptiem izstrādājumiem, lai iegūtu kraukšķīgu tekstūru.
10. Izmantojiet riekstus, lai pagatavotu savu granolu.
11. Izmantojiet riekstus, lai pagatavotu pienu uz riekstu bāzes.
12. Izmantojiet riekstus, lai pagatavotu savu sieru uz riekstu bāzes.
13. Izmantojiet riekstus, lai pagatavotu savus miltus uz riekstu bāzes.
14. Izmantojiet riekstus, lai pagatavotu savu saldējumu uz riekstu bāzes.
15. Izmantojiet riekstus, lai pagatavotu pesto uz riekstiem.
16. Izmantojiet riekstus, lai pagatavotu mērces uz riekstiem.
17. Izmantojiet riekstus, lai pagatavotu desertus, kuru pamatā ir rieksti.
18. Izmantojiet riekstus, lai pagatavotu savus enerģijas batoniņus uz riekstu bāzes.
19. Izmantojiet riekstus, lai pagatavotu uzkodas uz riekstiem.
20. Izmantojiet riekstus, lai pagatavotu mērcējus uz riekstu bāzes.
bieži uzdotie jautājumi
J: Kas ir rieksts?
A: Rieksts ir ēdama sēkla vai auglis ar cietu apvalku, kas aug kokos un krūmos. Tas parasti satur daudz tauku un olbaltumvielu, un to var ēst neapstrādātu vai termiski apstrādātu. Rieksti ir populāra uzkoda, un tos izmanto dažādās receptēs.
J. Kādi ir daži izplatītākie riekstu veidi?
A: Izplatītākie riekstu veidi ir mandeles, valrieksti, Indijas rieksti, pekanrieksti, pistācijas, lazdu rieksti, makadāmijas rieksti, un Brazīlijas rieksti.
J: Vai rieksti ir veselīgi?
A: Jā, rieksti ir veselīga uzkoda. Tajos ir daudz šķiedrvielu, olbaltumvielu un veselīgu tauku, un tie ir labs vitamīnu un minerālvielu avots. Riekstu ēšana var palīdzēt samazināt holesterīna līmeni, uzlabot sirds veselību un samazināt noteiktu slimību risku.
J: Kā uzglabāt riekstus?
A: Rieksti jāuzglabā hermētiskā traukā vēsā, sausā vietā. Tos var arī uzglabāt ledusskapī vai saldētavā, lai nodrošinātu ilgāku glabāšanas laiku.
J: Cik riekstu man vajadzētu ēst dienā?
A: Ieteicamā riekstu dienas deva ir 1–2 unces (apmēram sauja). Ēdot vairāk nekā tas var izraisīt svara pieaugumu, tāpēc ir svarīgi uzraudzīt uzņemto daudzumu.
