Kartupeļi ir daudzpusīgs un barojošs dārzenis, ko var baudīt dažādos ēdienos. Kartupeļu dzimtene ir Dienvidamerika, un tagad tos audzē daudzās pasaules valstīs. Tie ir lielisks ogļhidrātu, vitamīnu, minerālvielu un šķiedrvielu avots. Kartupeļos ir arī maz tauku un kaloriju, tāpēc tie ir veselīga izvēle jebkurai ēdienreizei.
Kad runa ir par kartupeļu vārīšanu, ir daudz iespēju. Cepti kartupeļi ir klasiski iecienīti, un tos var papildināt ar dažādām sastāvdaļām, piemēram, sieru, bekonu, skābo krējumu un maurlokiem. Kartupeļu biezenis ir vēl viens populārs ēdiens, un to var pagatavot ar sviestu, pienu un garšvielām. Frī kartupeļi ir populārs garnīrs, un tos var pagatavot ar svaigiem vai saldētiem kartupeļiem.
Kartupeļus var arī vārīt, grauzdēt vai cept. Vārīti kartupeļi ir lieliska piedeva zupām un sautējumiem, savukārt grauzdēti kartupeļi ir gards garnīrs. Cepti kartupeļi ir populāra uzkoda, un tos var pagatavot gan no svaigiem, gan saldētiem kartupeļiem.
Neatkarīgi no tā, kā izvēlaties kartupeļus pagatavot, tie noteikti būs populāri. Kartupeļi ir lielisks veids, kā pievienot garšu un uzturvērtību jebkurai ēdienreizei. Neatkarīgi no tā, vai meklējat piedevu, uzkodu vai pamatēdienu, kartupeļi noteikti iepriecinās.
Ieguvumi
Kartupeļi ir ļoti barojošs un daudzpusīgs ēdiens, ko var izmantot dažādos ēdienos. Tie ir lielisks vitamīnu, minerālvielu un šķiedrvielu avots, un tajos ir maz kaloriju un tauku. Kartupeļi ir arī labs komplekso ogļhidrātu avots, kas nodrošina enerģiju un palīdz ilgāk saglabāt sāta sajūtu. Kartupeļi ir arī labs kālija avots, kas palīdz regulēt asinsspiedienu un uzturēt veselību. Kartupeļos ir arī daudz antioksidantu, kas var palīdzēt aizsargāt jūsu šūnas no bojājumiem un mazināt iekaisumu. Kartupeļi ir arī labs C vitamīna avots, kas palīdz stiprināt imūnsistēmu un uzturēt veselību. Kartupeļi ir arī lielisks B vitamīnu avots, kas ir svarīgi veselīgai ādai, matiem un nagiem. Kartupeļi ir arī labs dzelzs avots, kas palīdz saglabāt sarkano asins šūnu veselību un paaugstināt enerģijas līmeni. Kartupeļi ir arī labs magnija avots, kas palīdz regulēt cukura līmeni asinīs un uzturēt stiprus kaulus. Kartupeļi ir arī lielisks šķiedrvielu avots, kas palīdz uzturēt veselīgu gremošanas sistēmu un var palīdzēt samazināt holesterīna līmeni. Visbeidzot, kartupeļi ir lielisks folātu avots, kas palīdz samazināt iedzimtu defektu risku un var palīdzēt uzturēt jūsu sirds veselību.
Padomi Kartupeļi
1. Izvēlieties kartupeļus, kas ir cieti un bez plankumiem, asniem vai zaļiem plankumiem.
2. Uzglabājiet kartupeļus vēsā, tumšā un sausā vietā.
3. Pirms vārīšanas nomazgājiet kartupeļus.
4. Vāra kartupeļus sālītā ūdenī, lai iegūtu gardu garnīru.
5. Cepiet kartupeļus cepeškrāsnī ar olīveļļu, sāli un pipariem, lai ēdiens būtu kraukšķīgs un garšīgs.
6. Kartupeļus sasmalciniet ar sviestu, pienu un sāli, lai iegūtu krēmīgu garnīru.
7. Cepiet kartupeļus pannā ar eļļu, lai iegūtu kraukšķīgu un zeltainu trauku.
8. Cep kartupeļus cepeškrāsnī, lai iegūtu gaisīgu un garšīgu piedevu.
9. Grilējiet kartupeļus kūpinātam un garšīgam garnīram.
10. Tvaicējiet kartupeļus vieglam un veselīgam garnīram.
11. Pievienojiet kartupeļus zupām un sautējumiem, lai iegūtu sātīgu un sātīgu ēdienu.
12. Pagatavojiet kartupeļu salātus ar majonēzi, sinepēm un citām sastāvdaļām gardam garnīram.
13. Pagatavojiet kartupeļu čipsus ar eļļu un sāli kraukšķīgām uzkodām.
14. Pagatavojiet kartupeļu pankūkas ar olām, miltiem un citām sastāvdaļām pikantam ēdienam.
15. Pagatavojiet kartupeļu daiviņas ar eļļu, sāli un citām garšvielām, lai iegūtu garšīgu garnīru.
16. Nomierinošam ēdienam pagatavojiet kartupeļu zupu ar dārzeņiem, buljonu un citām sastāvdaļām.
17. Pagatavojiet kartupeļu klimpas ar kartupeļiem, miltiem un citām sastāvdaļām gardam garnīram.
18. Pagatavojiet kartupeļu gnocchi ar kartupeļiem, miltiem un citām sastāvdaļām, lai iegūtu gardu garnīru.
19. Pagatavojiet kartupeļu kroketes ar kartupeļiem, rīvmaizi un citām sastāvdaļām kraukšķīgam garnīram.
20. Pagatavojiet kartupeļu maizi ar kartupeļiem, miltiem un citām sastāvdaļām gardam garnīram.
bieži uzdotie jautājumi
J: Kas ir kartupeļi?
A: Kartupeļi ir cieti saturošu sakņu dārzeņu veids, ko plaši kultivē un ēd visā pasaulē. Tie ir naktsvijoļu ģimenes locekļi un ir saistīti ar tomātiem, pipariem un baklažāniem. Kartupeļi ir daudzpusīga sastāvdaļa, ko var vārīt, samīcīt, grauzdēt, cept vai cept.
J: Kādi ir kartupeļu ieguvumi uzturvērtības ziņā?
A: Kartupeļi ir labs vitamīnu un minerālvielu, tostarp C vitamīna un kālija, avots. un magniju. Tie ir arī labs šķiedrvielu avots, kas var palīdzēt veicināt gremošanas veselību. Kartupeļos ir maz tauku un kaloriju, tāpēc tie ir veselīga izvēle tiem, kas vēlas zaudēt svaru vai saglabāt veselīgu svaru.
J: Kā jūs uzglabājat kartupeļus?
A: Kartupeļi jāuzglabā vēsā, tumšā un sausa vieta. Vislabāk tos uzglabāt papīra maisiņā vai vēdināmā traukā. Kartupeļus nevajadzētu glabāt ledusskapī, jo tas var kļūt mīksti un iegūt nepatīkamu garšu.
J: Kā jūs gatavojat kartupeļus?
A: Kartupeļus var pagatavot dažādos veidos, tostarp vārot. , cepšana, grauzdēšana, cepšana un putošana. Vārīšana ir visizplatītākā kartupeļu vārīšanas metode, un pirms kartupeļu pievienošanas vislabāk to sākt ar aukstu ūdeni un uzvārīt. Populāra ir arī kartupeļu cepšana, un tos var pagatavot cepeškrāsnī 375 ° F temperatūrā apmēram 45 minūtes. Kartupeļu cepšana ir vēl viena populāra metode, un tos var pagatavot cepeškrāsnī 425 ° F temperatūrā apmēram 30 minūtes. Ir iespēja arī cept kartupeļus, un tos var cept pannā ar eļļu uz vidēji augstas uguns apmēram 10 minūtes. Populārs to pagatavošanas veids ir arī kartupeļu biezeni, un tos var vārīt un pēc tam sasmalcināt ar sviestu, pienu un garšvielām.
