Dzesēšana ir pārtikas un citu priekšmetu dzesēšanas un konservēšanas process, kontrolējot vides temperatūru un mitrumu. Tā ir būtiska mūsdienu dzīves sastāvdaļa, ļaujot mums uzglabāt pārtiku un citus priekšmetus ilgāku laiku. Atdzesēšana palīdz arī samazināt ar pārtiku saistīto slimību risku, uzturot pārtiku drošā temperatūrā.
Dzesēšana darbojas, izmantojot aukstumnesēju, piemēram, freonu, lai absorbētu siltumu no ledusskapja gaisa. Pēc tam aukstumaģents tiek saspiests, kā rezultātā tas kļūst karsts un izdala siltumu ārējā gaisā. Pēc tam aukstumaģentam ļauj izplesties, atdzesējot gaisu ledusskapī. Šis process tiek atkārtots atkal un atkal, uzturot gaisu ledusskapī nemainīgā temperatūrā.
Visizplatītākais saldēšanas veids ir mājsaimniecības ledusskapis. Šīs vienības izmanto kompresoru, lai saspiestu aukstumaģentu, un kondensatoru, lai izdalītu siltumu ārējā gaisā. Kompresors un kondensators ir savienoti ar virkni spoļu, kuras ir piepildītas ar aukstumaģentu. Kad aukstumaģents iet cauri spirālēm, tas absorbē siltumu no ledusskapja iekšpuses esošā gaisa, to atdzesējot.
Komerciālās saldēšanas sistēmas tiek izmantotas restorānos, pārtikas preču veikalos un citos uzņēmumos. Šīs sistēmas parasti ir daudz lielākas nekā mājsaimniecības ledusskapji, un tajās tiek izmantotas dažādas sastāvdaļas, lai uzturētu pārtiku un citus priekšmetus vēlamajā temperatūrā. Komerciālās dzesēšanas sistēmās bieži tiek izmantoti vairāki kompresori un kondensatori, kā arī iztvaicētāji un ventilatori, lai cirkulētu gaisu.
Dzesēšana ir svarīga mūsdienu dzīves sastāvdaļa, kas ļauj uzglabāt pārtiku un citus priekšmetus ilgāku laiku. Tas ir arī svarīgs līdzeklis, lai samazinātu ar pārtiku saistīto slimību risku, jo tas uztur pārtiku drošā temperatūrā. Saldēšanas sistēmas ir dažādu izmēru un veidu, sākot no sadzīves ledusskapjiem līdz lielām komerciālām sistēmām. Neatkarīgi no tā, kāda veida saldēšanas sistēma jums ir nepieciešama, tā ir
Ieguvumi
Dzesēšanai ir plašs priekšrocību klāsts gan privātpersonām, gan uzņēmumiem. Personām saldēšana var palīdzēt ilgāk saglabāt pārtiku svaigu, samazinot atkritumu daudzumu un ietaupot naudu. Tas var arī palīdzēt samazināt pārtikas izraisītu slimību risku, jo pareizā temperatūrā uzglabātai pārtikai ir mazāka iespēja bojāties. Uzņēmumiem saldēšana var palīdzēt samazināt enerģijas izmaksas, jo, lai uzturētu pārtiku pareizā temperatūrā, ir nepieciešams mazāk enerģijas nekā istabas temperatūras uzturēšanai. Saldēšana var arī palīdzēt pagarināt produktu glabāšanas laiku, ļaujot uzņēmumiem uzglabāt un transportēt preces ilgāku laiku. Turklāt atdzesēšana var palīdzēt samazināt bojāšanās risku, jo ir mazāka iespēja sabojāt pārtiku, kas uzglabāta pareizā temperatūrā. Visbeidzot, atdzesēšana var palīdzēt samazināt pārtikas piesārņojuma risku, jo ir mazāka iespēja, ka pārtika, kas tiek uzglabāta pareizā temperatūrā, tiks piesārņota ar baktērijām vai citiem piesārņotājiem.
Padomi Atdzesēšana
1. Glabājiet savu ledusskapi temperatūrā no 37-40°F (2,8-4,4°C). Šis ir optimālais temperatūras diapazons pārtikas nekaitīgumam un energoefektivitātei.
2. Turiet ledusskapja durvis pēc iespējas aizvērtas. Katru reizi, atverot durvis, izplūst auksts gaiss un ieplūst silts gaiss, liekot ledusskapim strādāt vairāk, lai uzturētu vēlamo temperatūru.
3. Ievietojiet pārtiku hermētiski noslēgtos traukos vai ietiniet to plastmasas apvalkā vai alumīnija folijā, lai tas ilgāk saglabātos svaigs.
4. Uzglabājiet jēlu gaļu, mājputnu gaļu un jūras veltes ledusskapja apakšējā plauktā, lai novērstu sulas pilēšanu uz citiem pārtikas produktiem.
5. Pārpalikumus ievietojiet seklās traukos un uzglabājiet ledusskapī divu stundu laikā pēc gatavošanas.
6. Regulāri tīriet ledusskapi, lai novērstu baktēriju un pelējuma vairošanos.
7. Ievietojiet termometru ledusskapī, lai pārliecinātos, ka tas ir pareizā temperatūrā.
8. Novietojiet bieži lietojamos priekšmetus ledusskapja vispieejamākajās vietās.
9. Novietojiet priekšmetus, kurus bieži neizmantojat, ledusskapja aizmugurē.
10. Ievietojiet saldētavā priekšmetus, kurus bieži neizmantojat.
11. Ievietojiet bieži lietojamos priekšmetus ledusskapja durvīs.
12. Novietojiet bieži lietojamos priekšmetus ledusskapja priekšpusē.
13. Novietojiet priekšmetus, kurus bieži neizmantojat, saldētavas aizmugurē.
14. Ievietojiet bieži lietojamos priekšmetus saldētavas durvīs.
15. Novietojiet bieži lietojamos priekšmetus saldētavas priekšpusē.
16. Novietojiet priekšmetus, kurus bieži neizmantojat, ledusskapja aizmugurē.
17. Novietojiet priekšmetus, kurus bieži neizmantojat, ledusskapja aizmugurē.
18. Novietojiet priekšmetus, kurus bieži neizmantojat, saldētavas aizmugurē.
19. Novietojiet priekšmetus, kurus bieži neizmantojat, ledusskapja aizmugurē.
20. Novietojiet priekšmetus, kurus bieži neizmantojat, saldētavas aizmugurē.
21. Novietojiet priekšmetus, kurus bieži neizmantojat, ledusskapja aizmugurē.
22. Novietojiet priekšmetus, kas jums nav
