Runājot par pārtiku, vārds "salds" bieži tiek saistīts ar desertiem un gardumiem. No kūkām un cepumiem līdz saldējumam un konfektēm – saldie kārumi ir iecienīta daudzu cilvēku baudīšana. Bet saldajiem ēdieniem nav jābūt neveselīgiem. Patiesībā ir daudz veidu, kā izbaudīt saldas garšas, nepārslogojot cukuru.
Augļi ir lielisks veids, kā iegūt savu saldumu. Āboli, apelsīni, banāni un vīnogas ir dabiski saldi, un tos var baudīt kā uzkodu vai maltītes daļu. Lielisks risinājums ir arī ogas, jo tās ir bagātas ar antioksidantiem un vitamīniem. Saldumu maltītēm varat pievienot arī ar medu, kļavu sīrupu vai agaves nektāru.
Ja meklējat kādu saldu našķi, izmēģiniet cept ar pilngraudu miltiem un dabīgiem saldinātājiem, piemēram, datelēm, ābolu mērci vai kokosriekstu cukuru. Jūs varat arī pagatavot savu veselīgu saldējumu ar saldētiem banāniem un mandeļu pienu. Lai iegūtu saldas uzkodas, mēģiniet izveidot savu taku maisījumu ar žāvētiem augļiem, riekstiem un tumšās šokolādes skaidiņām.
Saldām garšām nav jābūt neveselīgām. Izmantojot nelielu radošumu, varat baudīt saldos našķus, nepārslogojot cukuru. Augļi, dabiskie saldinātāji un veselīgas cepšanas sastāvdaļas ir lieliski veidi, kā iegūt saldumu, nezaudējot savu veselību.
Ieguvumi
Saldie ēdieni var sniegt dažādus ieguvumus veselībai. Saldu ēdienu ēšana var palīdzēt uzlabot garastāvokli un enerģijas līmeni, jo tie satur dabiskos cukurus, kas var nodrošināt ātru enerģijas palielinājumu. Saldie ēdieni var arī palīdzēt mazināt stresu un trauksmi, jo tie var izraisīt serotonīna, neirotransmitera, kas palīdz regulēt garastāvokli, izdalīšanos. Saldie ēdieni var arī palīdzēt uzlabot atmiņu un koncentrēšanos, jo tie satur antioksidantus, kas var palīdzēt aizsargāt smadzeņu šūnas no bojājumiem. Turklāt saldie ēdieni var palīdzēt mazināt iekaisumu, jo tie satur pretiekaisuma savienojumus, kas var palīdzēt mazināt iekaisumu organismā. Visbeidzot, saldie ēdieni var palīdzēt uzlabot jūsu vispārējo veselību, jo tie satur svarīgus vitamīnus un minerālvielas, kas var palīdzēt uzturēt jūsu ķermeņa optimālu darbību.
Padomi Salds
1. Rafinēta cukura vietā izmantojiet dabiskos saldinātājus, piemēram, medu, kļavu sīrupu vai agaves nektāru.
2. Pievienojiet maltītēm saldumu ar svaigiem vai žāvētiem augļiem, piemēram, āboliem, banāniem, datelēm, rozīnēm un vīģēm.
3. Izmantojiet tādas garšvielas kā kanēlis, muskatrieksts un kardamons, lai pikantiem ēdieniem pievienotu salduma nokrāsu.
4. Pagatavojiet savus veselīgus desertus ar veseliem graudiem, riekstiem un sēklām.
5. Pievienojiet rīta auzu pārslu saldumu ar kanēļa smidzināšanu un medus lāsmiņu.
6. Pagatavojiet savu taku maisījumu ar žāvētiem augļiem, riekstiem un sēklām saldām un kraukšķīgām uzkodām.
7. Pievienojiet salātiem salduma pieskārienu ar medus vai balzamiko etiķa lāsmiņu.
8. Pagatavojiet savus smūtijus ar svaigiem vai saldētiem augļiem un medus vai kļavu sīrupa pieskārienu.
9. Pievienojiet rīta kafijai vai tējai saldumu ar mandeļu vai kokosriekstu piena šļakatām.
10. Pagatavojiet pats savus veselīgos granolas batoniņus ar auzām, riekstiem, žāvētiem augļiem un nedaudz medus.
11. Pievienojiet jogurtam saldumu ar svaigiem vai saldētiem augļiem un lāsmiņu medus.
12. Pagatavojiet pats savu veselīgu saldējumu ar saldētiem banāniem, riekstu sviestu un nedaudz medus.
13. Pievienojiet saviem sāļajiem ēdieniem saldumu, apkaisot brūno cukuru vai kļavu sīrupu.
14. Pagatavojiet savus veselīgus enerģijas kumosus ar auzām, riekstu sviestu un medus pieskārienu.
15. Pievienojiet brokastīm saldumu, apkaisot kokosriekstu cukuru vai kļavu sīrupu.
16. Pagatavojiet pats savas veselīgās desas ar svaigiem vai saldētiem augļiem un medus pieskārienu.
17. Pievienojiet saviem smūtijiem saldumu, apkaisot kokosriekstu cukuru vai kļavu sīrupu.
18. Pagatavojiet pats savus veselīgos cepumus ar auzām, riekstu sviestu un nedaudz medus.
19. Pievienojiet auzu pārslām saldumu, apkaisot kokosriekstu cukuru vai kļavu sīrupu.
20. Pagatavojiet pats savus veselīgos smalkmaizītes ar auzām, riekstu sviestu un nedaudz medus.
