Kurpu ir daudzgadīgs lakstaugs, kura dzimtene ir Eiropa, Ziemeļāfrika un daļa Āzijas. Tas ir Rubiaceae dzimtas pārstāvis un ir cieši saistīts ar kafijas augu. Augam ir sena izmantošanas vēsture tradicionālajā medicīnā, un tas ir pazīstams ar savu saldo, aromātisko smaržu.
Koksna ir zemi augošs mūžzaļš augs, kas izaug līdz pat 12 collas garš. Tās lapas ir tumši zaļas un ovālas, un tās ziedi ir mazi un balti. Augam ir salda, patīkama smarža, un to bieži izmanto popurijs un paciņās.
Tradicionālajā medicīnā koka sēnīte ir izmantota gadsimtiem ilgi. Tiek uzskatīts, ka tai piemīt pretiekaisuma, spazmolītiskas un diurētiskas īpašības. Tiek uzskatīts, ka tas ir arī labvēlīgs gremošanas problēmu, piemēram, gremošanas traucējumu un vēdera uzpūšanās, ārstēšanai.
Koksnas tiek izmantotas arī ēdiena gatavošanā. Tās lapas var izmantot zupu, sautējumu un salātu aromatizēšanai. No tās ziediem var pagatavot saldu sīrupu vai tēju. No auga tiek gatavots arī liķieris ar nosaukumu "Majeranek" Polijā.
Koksnes ir viegli audzējamas, un to var pavairot no spraudeņiem vai sēklām. Tas dod priekšroku mitrai, labi drenētai augsnei un pilnai saulei. Tas ir arī izturīgs pret sausumu, un to var audzēt konteineros.
Kulka ir daudzpusīgs garšaugs, ko var izmantot dažādos veidos. Tā saldā, aromātiskā smarža padara to par lielisku popurija un paciņu papildinājumu. Tā ārstnieciskās īpašības padara to par labvēlīgu augu gremošanas problēmu ārstēšanai. Un tā garša padara to par lielisku piedevu zupām, sautējumiem un salātiem.
Ieguvumi
Koksna ir ārstniecības augs, ko gadsimtiem ilgi izmanto dažādu slimību ārstēšanai. Tas ir pazīstams ar savām pretiekaisuma, spazmolītiskajām un diurētiskajām īpašībām. Tas var palīdzēt mazināt iekaisumu, uzlabot gremošanu un mazināt sāpes. Ir zināms, ka tas palīdz arī ar elpošanas problēmām, piemēram, astmu un bronhītu. Ir zināms, ka Woodruff palīdz arī pret bezmiegu, trauksmi un depresiju. Tas var arī palīdzēt samazināt drudzi un uzlabot asinsriti. Ir zināms arī, ka mežsargs ir labvēlīgs ādai, palīdzot samazināt grumbas un uzlabot ādas toni. Tas var arī palīdzēt samazināt vēža un citu slimību risku. Woodruff ir drošs un dabisks līdzeklis, ko var izmantot dažādu slimību ārstēšanai.
Padomi Vudrups
1. Sāciet, sagatavojot mežsarkanu, mazgājot to aukstā ūdenī un noņemot visus netīrumus vai gružus.
2. Sagrieziet meža žagaru mazos gabaliņos, apmēram centimetra lielumā.
3. Novietojiet meža žagaru katlā un pārklājiet ar aukstu ūdeni.
4. Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai un pēc tam samaziniet uguni līdz vārīšanās temperatūrai.
5. Vāriet uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes vai līdz tas ir mīksts.
6. Iztukšojiet meža grumbu un noskalojiet ar aukstu ūdeni.
7. Ievietojiet rupjšūciņu virtuves kombainā un pulsējiet, līdz tas ir smalki sagriezts.
8. Pievienojiet sasmalcināto meža rupju katliņā ar sviestu, cukuru un šķipsniņu sāls.
9. Vāra maisījumu uz vidējas uguns, nepārtraukti maisot, līdz cukurs ir izšķīdis un maisījums sabiezē.
10. Noņemiet pannu no uguns un ļaujiet atdzist.
11. Pasniedziet koku kā piedevu vai kā piedevu saldējumam vai citiem desertiem.
12. Glabājiet pārpalikušos mežsargus hermētiskā traukā ledusskapī ne ilgāk kā vienu nedēļu.
13. Lai sasaldētu mežoniņu, izklāj to vienā kārtā uz cepešpannas un sasaldē 1–2 stundas.
14. Pārvietojiet sasaldēto meža rupju hermētiskā traukā un uzglabājiet saldētavā līdz 3 mēnešiem.
15. Lai izmantotu sasaldētu meža rupju, atkausējiet to ledusskapī uz nakti un izmantojiet pēc vēlēšanās.
