Ēdamie Portugālē: zīmoli un populāras ražošanas pilsētas
Portugāle ir slavena ne tikai ar savām satriecošajām pludmalēm un gleznainām ainavām, bet arī ar savu garšīgo un daudzveidīgo virtuvi. No sāļiem ēdieniem līdz saldiem gardumiem Portugāle piedāvā plašu ēdamo ēdienu klāstu, kas atbilst visām garšas vēlmēm. Šajā rakstā mēs izpētīsim dažus no populārajiem zīmoliem un ražošanas pilsētām, kas ir pazīstamas ar saviem gardajiem pārtikas piedāvājumiem Portugālē.
Runājot par portugāļu virtuvi, nevar ignorēt slaveno Pasteis de Nata, tradicionālo portugāļu olu krēmu. tart. Šie mutē laistošie gardumi noteikti ir jāizmēģina ikvienam, kas apmeklē Portugāli. Vispazīstamākais zīmols, kas ražo šos gardos konditorejas izstrādājumus, ir Pasteis de Belem, kas atrodas Lisabonā. Ar slepenu recepti, kas datēta ar 19. gadsimtu, uzņēmums Pasteis de Belem ir pilnveidojis mākslu gatavot visgaršīgākās olu krēma pīrāgus, kas liek apmeklētājiem atgriezties pēc vēl vairāk.
Pārejot uz pikantiem gardumiem, Portugāle ir slavena ar saviem ēdieniem. sālīta gaļa, īpaši chorizo. Viens no populārākajiem zīmoliem, kas ražo chorizo, ir Casa da Prisca, kas atrodas Trancoso. Izmantojot tradicionālās un amatniecības metodes, Casa da Prisca ražo augstākās kvalitātes chorizo, kas ir pilns ar garšu un raksturu. Viņu centība saglabāt tradicionālos ražošanas paņēmienus ir iemantojusi viņiem reputāciju kā vienam no labākajiem chorizo ražotājiem Portugālē.
Ja jums patīk salds zobs, tad noteikti ir jāizmēģina slavenais Queijadas de Sintra. Šie mazie, saldie konditorejas izstrādājumi ir Sintras pilsētas īpatnība, kas atrodas tieši ārpus Lisabonas. Lai gan ir daudzi zīmoli, kas ražo Queijadas de Sintra, viens no ievērojamākajiem ir Piriquita. Šī ģimenei piederošā maizes ceptuve ir iepriecina vietējos iedzīvotājus un tūristus ar saviem gardajiem konditorejas izstrādājumiem jau kopš 1862. gada. Viņu Queijadas de Sintra ir īsts gardums, ko nevajadzētu palaist garām.
Atkāpjoties no konditorejas izstrādājumiem, Portugāle ir slavena arī ar saviem ēdieniem. olīveļļas ražošana. Viens no slavenākajiem olīveļļas zīmoliem P…
