Pārtika Portugālē ir pazīstama ar tās bagātīgajām garšām un daudzveidīgajām kulinārijas tradīcijām. No svaigām jūras veltēm līdz sātīgiem sautējumiem portugāļu virtuve piedāvā kaut ko ikvienam. Šajā rakstā mēs izpētīsim dažus populārākos pārtikas zīmolus un ražošanas pilsētas Portugālē.

Viens no slavenākajiem pārtikas zīmoliem Portugālē ir Bacalhau. Bacalhau ir kaltēta un sālīta menca, kas ir galvenā portugāļu virtuves sastāvdaļa. To izmanto dažādos ēdienos, sākot no bacalhau à brás (gards mencas un kartupeļu ēdiens) līdz bacalhau com natas (mencai ar krējumu). Ílhavo pilsēta, kas atrodas Aveiro rajonā, ir pazīstama ar savu bacalhau ražošanu.

Vēl viens labi pazīstams zīmols Portugālē ir Pastéis de Belém. Pastéis de Belém ir olu krēma pīrāgi, kuru izcelsme ir Lisabonas Belemas apkaimē. Šo pīrāgu recepte ir bijusi cieši sargāts noslēpums vairāk nekā gadsimtu. Lisabonas pilsēta ir slavena arī ar šo gardumu ražošanu.

Atkāpjoties no tradicionālajiem ēdieniem, Portugāle ir arī mājvieta dažiem populāriem pārtikas zīmoliem dzērienu rūpniecībā. Super Bock un Sagres ir divi labi pazīstami alus zīmoli Portugālē. Leça do Balio ražotais Super Bock un Vialongā ražotais Sagres ir gan vietējiem iedzīvotājiem, gan tūristiem. Šo alu bieži apvieno ar petisko, kas ir portugāļu tapas stila ēdieni.

Runājot par populārajām ražošanas pilsētām, Porto ir pazīstama ar savu portvīna ražošanu. Portvīns ir stiprināts vīns, ko bieži bauda kā deserta vīnu. Douro ielejas reģions, kas atrodas netālu no Porto, ir slavens ar saviem vīna dārziem un satriecošajām ainavām. Šī reģiona apmeklējums ir obligāts vīna entuziastiem.

Vēl viena ar pārtikas ražošanu saistīta pilsēta ir Alkobasa. Alcobaça ir pazīstama ar savu queijadas ražošanu, kas ir saldie konditorejas izstrādājumi no siera. Šie garšīgie gardumi ir populāri gan vietējo iedzīvotāju, gan tūristu vidū.

Noslēgumā jāsaka, ka Portugāle ir mājvieta dažādiem pārtikas zīmoliem un pro…