Saldējums ir iemīļots kārums, ko bauda dažāda vecuma cilvēki visā pasaulē. Jo īpaši Portugāle ir pazīstama ar saviem gardajiem saldējuma piedāvājumiem. Ar bagātu saldējuma ražošanas vēsturi valstī ir vairāki slaveni saldējuma ražotāji, kas kļuvuši populāri ne tikai Portugālē, bet arī starptautiskā mērogā.

Viens no vadošajiem saldējuma ražotājiem Portugālē ir Gelados Santini. Šis ģimenes uzņēmums, kas dibināts 1949. gadā, jau paaudzēs piedāvā garšīgu saldējumu. Apņemoties izmantot tikai vislabākās sastāvdaļas, Gelados Santini ir kļuvis par kvalitātes un garšas sinonīmu. Viņu amatnieciskā pieeja saldējuma ražošanai nodrošina, ka katra kausiņa garšas kārpiņām ir apburošs piedzīvojums.

Vēl viens ievērojams saldējuma ražotājs Portugālē ir Amorino. 2002. gadā dibinātais Amorino ir ātri ieguvis popularitāti ar saviem unikālajiem un vizuāli pievilcīgajiem gelato darinājumiem. Koncentrējoties uz dabīgu sastāvdaļu izmantošanu un tradicionālajām itāļu receptēm, Amorino saldējums ir gan garšīgs, gan estētiski pievilcīgs. Viņu raksturīgās rozes formas karotes ir kļuvušas par zīmola ikonu.

Portugālē atrodas arī vairākas pilsētas, kas pazīstamas ar savu saldējuma ražošanu. Viena no šādām pilsētām ir Porto, kas atrodas valsts ziemeļos. Porto ir dinamiska saldējuma ainava ar daudziem saldējuma kafejnīcām un ražotājiem, kas izkaisīti pa visu pilsētu. No tradicionālām garšām līdz inovatīviem sacepumiem Porto piedāvā daudzveidīgas saldējuma iespējas gan vietējiem iedzīvotājiem, gan tūristiem.

Portugāles galvaspilsēta Lisabona ir vēl viens saldējuma ražošanas centrs. Ar savām rosīgajām ielām un rosīgo pārtikas kultūru Lisabona ir mājvieta vairākiem slaveniem saldējuma ražotājiem. No maziem ģimenes uzņēmumiem līdz lielāka mēroga darbībām, pilsēta piedāvā plašu saldējuma iespēju klāstu, lai apmierinātu visas aukslējas.

Papildus Porto un Lisabonai arī citas Portugāles pilsētas, piemēram, Bra…