Portugāle ir slavena ar savām gardajām olīvām, kas ir ne tikai galvenā sastāvdaļa portugāļu virtuvē, bet arī ļoti pieprasītas olīvu entuziastu vidū visā pasaulē. Ar bagātīgu olīvu ražošanas vēsturi Portugāle ir kļuvusi pazīstama ar savām augstas kvalitātes olīvām un to piedāvāto daudzveidīgo garšu klāstu.

Runājot par olīvām Portugālē, ir vairāki labi pazīstami zīmoli, kas nostiprinājās kā nozares līderi. Šie zīmoli ir izveidojuši reputāciju, ražojot augstākās klases olīvas, kas ir gan garšīgas, gan daudzpusīgas. Portugāles olīvu zīmoli piedāvā plašu izvēli, sākot no sālījumā kaltētām olīvām līdz pildītām vai marinētām šķirnēm, lai apmierinātu visas aukslējas.

Viens no populārākajiem olīvu zīmoliem Portugālē ir Azeite Gallo, kas olīvas ražo kopš 1919. gada. Azeite Gallo, kas ir pazīstams ar savu apņemšanos ievērot kvalitāti un tradicionālās ražošanas metodes, piedāvā virkni olīvu, kas ir lieliski piemērotas uzkodām vai pievienošanai jūsu iecienītākajām receptēm. Ar lielu uzsvaru uz ilgtspējību šis zīmols nodrošina, ka viņu olīvas ir ne tikai garšīgas, bet arī ražotas videi draudzīgā veidā.

Vēl viens labi pazīstams zīmols Portugālē ir Saboreal, kas specializējas gardēžu olīvu ražošanā. Uzņēmums Saboreal lepojas ar olīvu iegūšanu no dažādiem valsts reģioniem, tādējādi radot daudzveidīgu garšu un tekstūru klāstu. Neatkarīgi no tā, vai vēlaties zaļās, melnās vai pat savvaļas olīvas, Saboreal ir kaut kas, kas apmierinās jūsu garšas kārpiņas. Viņu uzticība kvalitātei un inovācijām ir padarījusi tos par populāru izvēli olīvu entuziastu vidū.

Runājot par ražošanas pilsētām, Portugāle lepojas ar vairākiem reģioniem, kas ir pazīstami ar savu olīvu audzēšanu. Viena no šādām pilsētām ir Moura, kas atrodas Alentejo reģionā. Moura olīvu birzis gūst labumu no reģiona karstā un sausā klimata, kā rezultātā olīvas ir ar bagātīgu un intensīvu garšu. Šajā pilsētā atrodas arī vairākas olīvu dzirnavas, kurās olīvas tiek apstrādātas un pārveidotas par gardajām olīvām…