Bioloģiskie produkti Portugālē: atklājiet zīmolus un ražošanas pilsētas

Runājot par bioloģiskajiem produktiem, Portugāle ir kļuvusi par vadošo galamērķi augstas kvalitātes un ilgtspējīgas izvēles jomā. No tās daudzveidīgajām ainavām līdz tradicionālajām lauksaimniecības metodēm šī valsts piedāvā plašu bioloģisko produktu klāstu, kas ir gan garšīgi, gan videi draudzīgi. Šajā rakstā mēs izpētīsim dažus populārākos zīmolus un populārākās bioloģisko produktu ražošanas pilsētas Portugālē.

Viens no slavenākajiem bioloģisko produktu zīmoliem Portugālē ir Herdade do Esporão. Šis ģimenes uzņēmums, kas atrodas Alentejo, ir ražojis organisko olīveļļu, vīnu un citus lauksaimniecības produktus vairāk nekā 700 gadus. Viņu apņemšanās ievērot bioloģiskās lauksaimniecības praksi un ilgtspējīgas ražošanas metodes ir izpelnījusies atzinību gan valsts, gan starptautiskā mērogā.

Virzoties uz ziemeļiem uz skaisto Minho reģionu, mēs atrodam Quinta de Jugais, vēl vienu labi pazīstamu bioloģisko zīmolu Portugālē. Šis ģimenes uzņēmums, kas specializējas ievārījumos, medus un citos konservos, ir ražojis bioloģiskās preces jau vairāk nekā gadsimtu. Viņu centība saglabāt tradicionālās receptes un izmantot tikai vislabākās bioloģiskās sastāvdaļas ir padarījusi tos par iecienītiem gan vietējo iedzīvotāju, gan tūristu vidū.

Portugāles centrā, Beiras reģionā, mēs atrodam Quinta das Cerejeiras, nelielu - mēroga bioloģiskā saimniecība, kas ražo dažādus augļus, dārzeņus un garšaugus. Šo saimniecību atšķir tās apņemšanās nodrošināt bioloģisko daudzveidību un reģeneratīvo lauksaimniecību. Izmantojot novatoriskas metodes, piemēram, agromežsaimniecību un augseku, Quinta das Cerejeiras nodrošina, ka viņu produkti ir ne tikai bioloģiski, bet arī veicina ekosistēmas veselību.

Dodoties uz dienvidiem uz saulaino Algarves reģionu, mēs atklājam zīmols Fruut. Fruut, kas specializējas organisko žāvētu augļu uzkodās, izmanto bagātīgo saules gaismu, lai dabiski izžāvētu augļus, neizmantojot piedevas…